Вид блюда: Восточная сладость
Название: Сим-сим откройся
Сказка/Персонажи: Али-баба и сорок разбойников
Рецепт: Как приготовить без сомнения любимую сладость Али-бабыВ детстве многие гадали: что же за вещь такая сим-сим?)) Я вот много позже узнала, что сим-сим - это кунжут. Который я очень люблю)) Он вкусный)) Из сим-сима, что так помог Али-бабе, можно сделать - просто, быстро, незатейливо - вот такую вкуснятину.
Берем чищенное кунжутное семя (я покупаю такое в "Метро" в банках по 900 грамм) и подзолачиваем его на сухой сковородке
В горячий еще кунжут добавляем мед (добавляем в горячий кунжут, потому что тогда мед лучше разойдется и проще перемешать массу). Мед - по вкусу. У меня обычно получается примерно такая пропорция - на 4-5 столовых ложек кунжута 1-1,5 столовых ложки меда. Но это очень приблизительно. Кто-то любит больше меда, кто-то любит больше кунжута, надо пробовать))
И вот собственно и все)))
Можно лакомиться) Это получается практически кунжутный козинак. Очень вкусно, сладко, калорийно и сытно (много не съешь))) Но полезно! В пользе меда сомневаться не приходится, а вот кунжут называют королем кальция (100 грамм семян удовлетворят суточную потребность организма в кальции. Правда столько кунжута вряд ли съешь - он оччччень сытный и калорийный).
Так что, приятного аппетита)))